Hallo Jessica,
und herzlich willkommen zum Forum 
 
Also, schnapp dir mal den slf explorer/browser ->
direktdownload 
Damit kannst du alle .slf daten im Data ordner öffnen und extrahieren 
(D.h. auf die Festplatte speichern, ich würde einen ordner mit dem 
Namen erstellen, wo du die daten rausholst)
Dann hast du schonmal alle maps aus der maps.slf
Den bearbeitenden sektor kopierst du (Beispiel Sekor a1 etc. = datei a1.dat)
in den Maps ordner von deinem installierten Spiel /Jagged Alliance/Data/Maps
Damit verändert der Betaeditor direkt diesen sektor und greif nicht 
mehr auf die .slf daten, was er normalerweise machen würde.
Den rest kann ich leider nicht beantworten.
MFG......