gibt's Asiatisch
wir brauchen dazu
Putenfleich (je nach eigenem ermeßen)
Pilze (am besten Champignons)
Sojabohnensprossen
1 oder 2 Eier. (oder auch mehr)
und was man eben noch so will (z.b. Brokoli, Seleri, Karotten und und und)
Öl (aber kein Oliven Öl besser Raps Öl)
Süß Scharfe Chilisauße (welche ist eigentlich egal z.b. die von Maggi is ganz gut aber in so Asia Shops gibts auch gute zu kaufen) wenn alle stricken reißen kann man die auch selber machen erklär ich auf anfrage auch gerne.
Oyster Sauce)
Fleisch in der Pfanne anbraten und dann raus aus der pfannen (auf nen teller legen oder so)
dann Pilze Brokoli oder was auch immer man noch drin haben will anbraten.
Dann das Fleisch wieder rein und die Sojabohnensproßen drüber)
Chili und Oyster Sauce drüber gut umrühren.
dann die Eier drüber noch mal gut umrühren.
noch 2 bis 3 minuten in der pfanne lassen und fertig is.
Die Pfanne sollter man auf mittlerer stufe haben es soll heiß sein aber es soll ja nix anbrennen
und falls ihr distel Öl nimmt tragt nix kurzärmliges den das spritzt recht stark.
guten Appetit.
